Lo más probable es que todos hayamos escuchado alguna versión de la adivinanza que dice: “Ave soy, pero no vuelo; / mi nombre es cosa muy llana: / soy una simple serrana, / hija de un hijo del suelo”, pero quizá no todos sepamos que esos versos que andan de boca en boca en todo el mundo hispánico tuvieron su origen en un enigma en verso que escribió el médico Cristóbal Pérez de Herrera hace más de cuatro siglos. En este libro hallarás algunos otros de sus enigmas relacionados con la comida que nos pondrán a pensar: ¿cuál es la fortaleza llena de soldados colorados, con huesos y sin cabeza?; o ¿cuál es aquella comida que es “dulce y sabrosa” y “de castidad vestida”, y que, además, “da sueño su comida”? ¿Ya sabes las respuestas? Si no adivinaste, en este libro también hallarás algunas pistas que te llevarán de visita a los fogones del siglo .
Acerca de la colección
La colección Perséfone se especializa en ediciones críticas o anotadas y en rescates editoriales de textos literarios en español. Sin restricciones de época o geografías, esta iniciativa propicia la reflexión ecdótica con proyectos editoriales que arrojan luz sobre obras conocidas o descubre textos hasta hoy ignorados. Cada volumen de la colección es resultado del seguimiento de una metodología que garantiza la lectura de un texto confiable para su disfrute y estudio.
Cristóbal Pérez de Herrera
José de Jesús Palacios Serrato (edición anotada y estudio)