Reestructuración económica y subsistencia rural. El maíz y la crisis de los ochenta

Este libro y el seminario en que se sustenta fueron concebidos como elementos para un diálogo sobre el futuro del campo mexicano. Para esto, algunos de los supuestos que en materia de política alimentaria son más difundidos en el nivel internacional se someten a un detallado análisis de casos concretos con el fin de apegarlos más a la realidad.